Der Truck

Vom Feuerwehrauto zum perfekten Food Truck.

Kaum in der Kochlehre, ersteigerte ich im Januar 2017 ein altes Feuerwehrauto, einen Opel Blitz Baujahr 1959, und begann zusammen mit meinem Bruder und meinem Vater den Oldtimer komplett zu zerlegen.

In der Freizeit und jeder Zimmerstunde restaurierten wir die alte Dame von Grund auf. Hinter dem Fahrerhaus bauten wir, entsprechend der damaligen Zeit, mit alten Komponenten und Tausenden von Nieten den Kasten mit Klappen, den Tresen und die Küche, welche kaum Wünsche offenlässt.

So entstand langsam mein Food Truck, wie ich ihn mir schon immer erträumt hatte. Blicken Sie mir dank meinem einzigartigen Konzept beim Kochen über die Schulter!